Pour assurer un bon référencement en grande distribution, une marque doit savoir se distinguer, à la fois auprès des enseignes (pour obtenir des linéaires) et des consommateurs (pour rester bien placée). Si la concurrence est rude parmi les géants de l’agroalimentaire, les marques ont cependant la possibilité d’activer différents leviers pour se différencier et ensuite devenir incontournables en rayon. Voici 5 idées à suivre dès à présent pour séduire toujours plus de consommateurs et ainsi augmenter vos ventes !
1. Séduire les consommateurs grâce à un concept innovant
Dans des rayons qu’ils connaissent par cœur, les consommateurs aiment la nouveauté. La grande distribution l’a d’ailleurs bien compris et est friande des marques pionnières. L’innovation peut porter sur une tendance de consommation, en proposant par exemple des alternatives végétales à des produits carnés, pour surfer sur la vague du véganisme. Elle peut également porter sur une nouvelle recette originale, ou sur une toute nouvelle forme de consommation. La marque Absoluthé a par exemple décroché une récompense lors du concours d’innovation Innovafood 2021, pour sa gamme de thés et d’infusions en poudre qui ouvre la porte à un nouveau mode de dégustation, tout en s’affranchissant des sachets de thé non recyclables. Vous pouvez aussi chercher à vous démarquer en changeant de recette pour améliorer le Nutri-score.
2. Engager les consommateurs dans une démarche durable
90% des consommateurs attendent des marques qu’elles soient plus engagées et plus exemplaires, au travers d’une communication raisonnée, selon une étude menée par Opinion Way en 2019. Longtemps resté un vœu pieux, le « mieux manger » se répercute depuis peu dans le panier. Ainsi, on estime qu’un consommateur sur deux préfère acheter des produits biologiques et locaux. Le problème, c’est qu’ils sont nombreux à se méfier des beaux discours des marques… Pour embarquer ces consommateurs dans votre démarche durable, vous devez leur raconter une histoire… sans raconter d’histoires. Autrement dit, pour éviter d’être perçue comme une marque adepte de « greenwashing », il faut pouvoir prouver le discours que vous avancez. Pour y parvenir, rien de mieux que de pouvoir tracer et montrer le parcours de ses produits.
3. Adopter un discours différenciant
Il est bien loin le temps où l’emballage était un simple contenant ! Véritable outil de communication, le packaging est également le lieu pour vous exprimer et souligner tous les avantages de votre produit. Au-delà des labels et autres nutri-scores, l’emballage constitue l’occasion de mettre en avant vos engagements et de montrer que vous êtes en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs. Agriculture biologique, produits locaux, responsabilité environnementale, origine des produits… Les consommateurs accordent une attention grandissante à ce qu’ils mettent dans leur assiette. Autant capitaliser sur ces nouvelles attentes pour vous différencier.
4. Concevoir un packaging attractif
Un judicieux choix de couleur, une forme originale, des matières intrigantes… Dans les allées du supermarché, c’est en premier lieu l’aspect d’un produit qui peut retenir l’attention du consommateur. Le packaging alimentaire est donc sans conteste un levier de communication incontournable pour une marque. Il s’agit de créer la surprise sans oublier de refléter les valeurs de la marque, et de s’adapter aux attentes des consommateurs. Si vous souhaitez mettre en avant le côté naturel de vos produits, le vert sera évidemment une couleur de choix, mais d’autres aspects plus subtils devront être activés pour évoquer le terroir ou le respect des producteurs. Si vous manquez d’idées, puisez votre inspiration auprès de marques qui ont su se différencier : les élégants desserts Gü, les amusants emballages de pâtes Pietro Gala qui habillent le personnage du chef par un jeu de transparence, l’éco-packaging biodégradable « Prêt à pousser », à la fois emballage et produit en lui-même… Dans tous les cas, il convient de vous appuyer sur votre identité de marque et sur le message que vous souhaitez faire passer au consommateur pour créer un packaging immédiatement compréhensible et séduisant.
5. Prouver la traçabilité de vos produits
Apposer un QR code sur l’emballage de vos produits constitue une démarche innovante pour répondre aux exigences des consommateurs en matière de provenance et de traçabilité. C’est également un moyen simple de reprendre le contrôle sur votre communication auprès du consommateur, en quête de produits plus sains et plus respectueux de l’environnement. Grâce à Crystalchain, l’origine et le mode de production de vos produits deviennent transparents pour les acheteurs : ils n’ont qu’à scanner le QR code pour accéder à une communication claire sur les différentes étapes de vie du produit. Véritable extension de l’emballage, le QR code devient en effet le lieu pour prouver vos engagements : montrer comment le blé a été récolté par tel producteur, comment la farine a été fabriquée dans tel moulin avant d’être transformée en pâtes dans telle usine de la région, le tout, appuyé de photos ou de vidéos d’acteurs de la filière.
Grâce à la technologie blockchain sur laquelle s’appuie Crystalchain, la traçabilité de vos produits est certifiée authentique et infalsifiable. Un moyen innovant de renforcer le lien de confiance qui vous unit aux consommateurs et de faire la différence en rayons ! Vous souhaitez en savoir plus sur notre solution ?
