Raphaëlle Duchemin échange sur la traçabilité de la viande avec Sylvain Cariou, cofondateur et président de Crystalchain, une plateforme qui apporte aux entreprises des solutions innovantes en termes de traçabilité de produits, Philippe Dumas, éleveur et président du conseil d’administration de Sicarev, ainsi que Melchior de Warren, co-fondateur des Colis du Boucher.
Raphaëlle Duchemin : Comment améliorer la traçabilité de la viande ?
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Traçabilité
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- Tracer vos produits tout au long de la supply chain
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- Identifier les risques de responsabilité étendue des fournisseurs
Conformité
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- Vous conformer aux nouvelles lois RSE, ESG
- Prouver vos efforts en terme de décarbonation et d'ESG à vos clients
- Réaliser des ACV et favorisser l'éco-conception
Branding
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- Mettre en avant votre marque
- Diminuer le risque de mauvaise communication lié à une mauvaise maîtrise des canaux
- Suivre de manière unique chaque produit