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Spéculations sur les matières premières : il est temps d’en finir !

Particulièrement intense ces derniers mois, la spéculation sur les matières premières comestibles a entraîné une forte augmentation des prix, impactant producteurs comme consommateurs. Alors que la situation ne risque pas de s’arranger, il apparaît plus que jamais urgent de réglementer. En attendant, la solution pour garantir une juste rémunération aux agriculteurs pourrait bien se situer dans la décarbonation. A condition de se doter d’un système de traçabilité capable d’accompagner l’essor de ce nouveau marché… Entretien avec Jean Piquet, consultant en stratégie et co-fondateur de Crystalchain. … Read More

Agroalimentaire : comment répercuter les hausses de prix en douceur auprès de ses clients ?

Début 2022, l’impact durable de la crise sanitaire du Covid-19 sur le secteur de l’agroalimentaire se faisait encore sentir. Pour pallier une hausse des prix des matières premières de 41% en un an, l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires) communiquait déjà sur un besoin de hausse tarifaire de 9%, toutes catégories confondues.
Depuis, le secteur agroalimentaire français doit faire face à de nouvelles (et spectaculaires) flambées des prix des matières premières provoquées par le conflit en Ukraine, les aléas climatiques et le virus de la grippe aviaire. Les hausses des prix de l’énergie, des carburants, des transports et des emballages constituent une pression supplémentaire sur cette industrie qui anticipe des pertes de -7% en 2022 (soit 900 millions d’euros), selon l’Ania.
Leur santé financière étant en danger, les professionnels de l’agroalimentaire doivent limiter l’impact des hausses des prix. Parmi les solutions qui se présentent à eux : l’augmentation des prix de vente. Mais comment rendre la hausse des prix acceptable pour les consommateurs ? … Read More

Agroalimentaire : 5 idées pour rendre vos produits incontournables en rayons

5 idées pour rendre vos produits incontournables

Pour assurer un bon référencement en grande distribution, une marque doit savoir se distinguer à la fois auprès des enseignes et des consommateurs. … Read More

Négocier avec la grande distribution ? Nos conseils

La période de négociations entre la grande distribution et les coopératives ou les marques s’annonce plus animée que jamais. … Read More

La perte de vitesse du bio en grande distribution

La crise sanitaire a fortement participé au changement d’habitude de consommation et pourtant le bio a connu une perte significative de croissance. … Read More

Crystalchain : une solution blockchain simple répondant au besoin de transparence

Crystalchain a développé une gamme de solutions simples pour certifier l’origine, la qualité… grâce à la technologie blockchain. … Read More

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La blockchain : explications, fonctionnement et cas d’usage

La Blockchain, c’est quoi ? La Blockchain est d’une importance capitale pour les entreprises, nous vous expliquons son fonctionnement en un article. … Read More

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[INTERVIEW] Capitaliser sur les nouvelles attentes des consommateurs

Pour apaiser les relations entre les enseignes de distribution et les producteurs, il faut capitaliser sur les nouvelles attentes des consommateurs. … Read More

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Traçabilité dans le textile : origine de vos matières premières

Comment s’assurer du respect des bonnes pratiques (sociales et environnementales), et de l’origine de vos matières premières ? Réponses. … Read More

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Technologie Blockchain Et Traçabilité : le duo efficace

La transparence sur l’origine des produits est devenue une grande exigence des consommateurs. La blockchain et la traçabilité peuvent-être un duo efficace ? … Read More