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Spéculations sur les matières premières : il est temps d’en finir !

Particulièrement intense ces derniers mois, la spéculation sur les matières premières comestibles a entraîné une forte augmentation des prix, impactant producteurs comme consommateurs. Alors que la situation ne risque pas de s’arranger, il apparaît plus que jamais urgent de réglementer. En attendant, la solution pour garantir une juste rémunération aux agriculteurs pourrait bien se situer dans la décarbonation. A condition de se doter d’un système de traçabilité capable d’accompagner l’essor de ce nouveau marché… Entretien avec Jean Piquet, consultant en stratégie et co-fondateur de Crystalchain. … Read More

Agroalimentaire : comment répercuter les hausses de prix en douceur auprès de ses clients ?

Début 2022, l’impact durable de la crise sanitaire du Covid-19 sur le secteur de l’agroalimentaire se faisait encore sentir. Pour pallier une hausse des prix des matières premières de 41% en un an, l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires) communiquait déjà sur un besoin de hausse tarifaire de 9%, toutes catégories confondues.
Depuis, le secteur agroalimentaire français doit faire face à de nouvelles (et spectaculaires) flambées des prix des matières premières provoquées par le conflit en Ukraine, les aléas climatiques et le virus de la grippe aviaire. Les hausses des prix de l’énergie, des carburants, des transports et des emballages constituent une pression supplémentaire sur cette industrie qui anticipe des pertes de -7% en 2022 (soit 900 millions d’euros), selon l’Ania.
Leur santé financière étant en danger, les professionnels de l’agroalimentaire doivent limiter l’impact des hausses des prix. Parmi les solutions qui se présentent à eux : l’augmentation des prix de vente. Mais comment rendre la hausse des prix acceptable pour les consommateurs ? … Read More

Loin de la fast fashion, devenez leader du changement

Changement dans les habitudes de consommation textile : moins mais mieux. … Read More

MDD du terroir : comment bénéficier de l’engouement de la grande distribution pour gagner des linéaires

Reflets de France, Nos régions ont du talent, Pâturages, ou encore Saveurs de nos régions … Les marques de distributeurs (MDD) de terroir prennent d’assaut les rayons de la grande distribution ! Plus qu’un concept à la mode, le terroir est devenu une alternative à la mondialisation et l’industrialisation du système alimentaire pour bon nombre de consommateurs – voire de consomm’acteurs. Les crises alimentaires récurrentes auront donc suffi à convaincre les acheteurs de focaliser leur attention sur l’origine et les méthodes de fabrication des produits qu’ils consomment. Comment les MDD terroir ont-elles réussi à gagner le cœur des consommateurs… et des linéaires ? Explications. … Read More

Agroalimentaire : 5 idées pour rendre vos produits incontournables en rayons

5 idées pour rendre vos produits incontournables

Pour assurer un bon référencement en grande distribution, une marque doit savoir se distinguer à la fois auprès des enseignes et des consommateurs. … Read More

La perte de vitesse du bio en grande distribution

La crise sanitaire a fortement participé au changement d’habitude de consommation et pourtant le bio a connu une perte significative de croissance. … Read More

4 actions RSE à entreprendre pour différencier sa marque

Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la provenance des produits qu’ils achètent : retour sur cette quête de transparence et de traçabilité. … Read More

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Être bien référencé en grande distribution, toute une stratégie

Etre bien référencé en grande distribution relève souvent du parcours du combattant. Alors, quelle stratégie adopter pour gagner le cœur des centrales d’achat ? … Read More

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PME : quels atouts concurrentiels mettre en avant pour séduire les centrales d’achat de la grande distribution ?

Pour les TPE et PME, il est parfois difficile de concurrencer les grandes marques de l’agroalimentaire, notamment en termes de prix de vente. La différenciation est ainsi devenue une question de survie pour se faire une place dans les rayons … Read More

La transparence comme accélérateur de croissance durable

The Unblocked, newsletter spécialisée en actualités blockchain, a récemment publié sur Spotify un podcast au sujet de Crystalchain, jeune entreprise de traçabilité, avec Maxime Michelot, Chef de Projet. Vous en trouverez des extraits transcrits ci-après. Pour plus d’actualités sur l’entreprise … Read More